烤全羊外送/聚会烤全羊/工厂庆典烤全羊/篝火晚会烤全羊/庆功会烤全羊/宴请烤全羊/别墅烤全羊/沙滩烤全羊。好友相聚,公司团建当然少不了烧烤和烤全羊,烤全羊要想做的好吃,自然也是大有讲究,现在就让我为您讲解下烤全羊怎么烤才好吃。
首先在选材上面,我们选用的是宁夏盐池滩羊,每只约25-30斤,这种大小的羊肉质细嫩,不膻不柴。
其次我们的师傅会在烤羊的前一天晚上,用秘制酱料腌制一个晚上是其充分入味,然后烤制当天,选用上等果木炭烤制3个小时左右,果木炭烤出来羊,带有果木的清香,外焦里嫩口感酥脆。
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