铁观音茶叶一年四季采制，宗富茶庄只做春秋。铁观音素有春水秋香之说，春茶生长周期长，内涵物资丰富，茶汤较好；秋茶气候适宜，香气较好，而夏冬两季茶叶品质对春、秋两季则次之。
茶叶的好坏，除了鲜叶基础、气候条件之外，最重要的就是“什么人制作”，这一点很重要，因为同样的条件下，不同的人制作的茶叶品质有可能天差地别，有的是极品茶，有的是低端茶。
宗富茶庄，安溪铁观音传统制作工艺中竟多达11道——凉青、晒青、摇青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣箕。
目前市场上有些铁观音茶，闻起来很香，但是泡出来没有茶味，很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢？怎么辨别呢？
第一点，因为铁观音的特殊加工工艺，铁观音在干茶时的香味并不高，如果您捧一把铁观音放到鼻子下闻，香气清幽、自然那么一般是没有添加的，相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。宗富茶庄专供特级安溪铁观音购买地址：https://mobile.yangkeduo.com/goods.html?goods_id=77450389328
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